葡萄苗的冬季修剪，主要是根據(jù)樹勢(shì)，合理安排負(fù)載量，調(diào)整葡萄植株的長勢(shì)，保持葡萄植株的地上部分與地下部分的均衡生長并通過更新，促進(jìn)葡萄植株的復(fù)壯，充分利用架面，改善植株通風(fēng)透光條件，達(dá)到連年豐收的目的。冬季修剪要根據(jù)果樹長勢(shì)考慮留芽量，權(quán)勢(shì)強(qiáng)的植株留芽量可適當(dāng)多些，樹勢(shì)弱的植株則要少留些。冬季葡萄苗的冬季修剪，主要是根據(jù)樹勢(shì)，合理安排負(fù)載量，調(diào)整葡萄植株的長勢(shì)，保持葡萄植株的地上部分與地下部分的均衡生長，修剪時(shí)，首先在骨干蔓上按一定距離選好更新枝留1-2個(gè)芽長的短截修剪，延長枝上留4-7個(gè)芽，然后再根據(jù)樹勢(shì)，架面大小，留芽量來選擇結(jié)果枝（即母枝），更新枝選完后，則逐年培養(yǎng)成結(jié)果枝組，并對(duì)結(jié)果枝組實(shí)行或單枝更新，以防結(jié)果部位外移。注意事項(xiàng)：冬季修剪葡萄苗時(shí)，必須在距離芽眼2-3厘米處剪截，如果節(jié)間比較短，可以在剪口的上一節(jié)節(jié)部剪斷，因?yàn)楣?jié)部有膜封閉髓部，可以防止剪口干枯。在疏去徒長枝，競(jìng)爭枝，衰弱枝時(shí)，剪口上要留1-2厘米長短樁，以防剪口緊貼老枝，造成傷口侵入老枝內(nèi)部，影響老枝生長。剪去老蔓上的枝梢時(shí)，不要使傷口過密，以免產(chǎn)生輸導(dǎo)障礙，影響植株生長。